NášMalá linka na temperování a potahování čokolády o hmotnosti 8 kgje kompaktní, vysoce{0}}výkonné řešení šité na míru pro malosériovou{1}}výrobu čokolády, ideální pro pekárny, cukrárny, malé čokoládovny a potravinářské dílny. Tato upgradovaná verze obsahuje dvě klíčová vylepšení-integrovaný ochranný kryt a optimalizovaný potahovací systém-účinně zlepšují hygienu produktu, stabilizují stav čokolády během zpracování a zajišťují jednotnější výsledky potahování. S výrobní kapacitou 8 kg za hodinu vyvažuje účinnost a přesnost, takže je ideální volbou pro podniky, které hledají vysoce kvalitní-kvalitní malé-čokoládové potahování a temperování.

Nově přidaný ochranný kryt pro lepší hygienu a teplotní stabilitu: Vylepšený integrovaný ochranný kryt tvoří uzavřené zpracovatelské prostředí, které zabraňuje vnikání prachu, úlomků a dalších nečistot do výrobního prostoru, plně vyhovuje standardům hygieny potravin (FDA, CE). Mezitím kryt působí jako izolační vrstva, která zabraňuje rychlému tuhnutí čokolády na ocelovém pásu. To zajišťuje, že si čokoláda udržuje optimální tekutost během procesu potahování, snižuje vady produktu způsobené předčasným tuhnutím a zlepšuje hladkost konečného povlaku.

Optimalizovaný enrobing systém s větším a rovnoměrnějším čokoládovým vodopádem: Vylepšili jsme sekci enrobing, abychom vytvořili větší čokoládový vodopád. Přepracovaný průtokový kanál a přesný regulační ventil průtoku zajišťují, že čokoládový vodopád je stabilnější a jednotnější. Toto vylepšení umožňuje čokoládě pokrýt povrch produktu (jako jsou sušenky, ořechy, ovoce, pečivo) rovnoměrněji, čímž se eliminuje nerovnoměrný povlak, tenké skvrny nebo silné hrudky. Ať už se jedná o celoplošný-povrchový nátěr nebo pouze{4}}povrchový nátěr, stroj poskytuje konzistentní a vysoce kvalitní výsledky-.

Efektivní funkce temperování čokolády: Stroj je vybaven pokročilým temperovacím systémem a přesně řídí teplotu čokolády (30-32 stupňů pro hořkou čokoládu, 27-29 stupňů pro mléčnou/bílou čokoládu), aby se zajistilo, že temperovaná čokoláda bude mít lesklý povrch, křupavou texturu a dlouhou trvanlivost.

Kompaktní design a flexibilní provoz: S malým půdorysem lze linku snadno umístit do omezených dílenských prostor. Intuitivní ovládací panel umožňuje jedním-kliknutím nastavit teplotu temperování, rychlost potahování a tloušťku povlaku, takže ovládání je jednoduché i pro nové uživatele. Může být použit samostatně nebo v kombinaci s jinými malými zařízeními na zpracování potravin.

Potravinářská-kvalitní a odolná konstrukce: Všechny části, které jsou v kontaktu s čokoládou, jsou vyrobeny z vysoce-kvalitní nerezové oceli SUS304, která je -odolná proti korozi,-toxická a snadno se čistí. Potahovací ocelový pás je odolný proti opotřebení-a hladký a zajišťuje stabilní dopravu produktu. Celý stroj má robustní konstrukci, která zajišťuje dlouhodobý-spolehlivý provoz.

Všestranná aplikace: Vhodné pro potahování různých produktů čistou čokoládou, směsnou čokoládou nebo ochucenou čokoládou, včetně sušenek, sušenek, ořechů (mandle, vlašské ořechy, arašídy), sušeného ovoce, marshmallow a drobného pečiva. Splňuje různé potřeby malosériové výroby-a podporuje přizpůsobení tloušťky povlaku.

Seznam parametrů malého stroje na potahování čokolády

Parametry stroje na potahování čokoládou (kromě dopravníku)

Nastavitelný systém vzduchového ventilátoru

Naklápěcí dmychadlo umožňuje vertikální a boční regulaci výšky pro přesné řízení toku čokolády.

Dvojité ocasní-řezací válce

Primární válec umístěný na výstupu potahovací zóny; sekundární válec mezi oblastmi nakládání a potahování pro optimalizaci distribuce čokolády napříč produktovými základnami.

Přizpůsobitelná vůle povlaku

Nastavitelná mezera mezi zadními-řezacími válečky a dopravním pásem zajišťuje plné pokrytí-nestandardních produktů (do 10 mm), včetně kulových nebo nepravidelných tvarů.

Mechanismus kontroly napětí

Nezávislé nastavení tahu pro potahovou i zatěžovací síť pro udržení provozní stability.

Nátěrová zóna se integruje

Mechanicky vibrovaná síťka pro rovnoměrnou aplikaci čokolády.

Elektronicky regulovaný vzduchový ventilátor (prostřednictvím ovládacího panelu) pro minimalizaci odkapávání, vybavený potravinářským-filtrem a kalibrací výšky na milimetr{1}}přesné na milimetry.

Adaptivní schopnosti zpracování

Elektronicky nastavitelná rychlost pásu a opakovatelné parametry povlaku zajišťují konzistentní zachování hmotnosti/tloušťky, navrženy pro velko-objemovou řemeslnou výrobu.

Proč si vybrat tuto vylepšenou malou čokoládovou řadu?

Vylepšená řada Small 8kg Chocolate Tempering and Enrobing Line řeší problematické body tradiční malé-výroby čokolády-, jako je špatná hygienická ochrana, rychlé tuhnutí čokolády a nerovnoměrné potahování. Nový ochranný obal zajišťuje bezpečnost potravin a stabilní stav čokolády, zatímco optimalizovaný systém potahování zaručuje stálou kvalitu potahu. Díky své kompaktní velikosti, snadnému ovládání a všestrannému použití je vhodný jak pro začínající{5}}podniky, tak pro zavedené firmy rozšiřující malou-sériovou výrobu. Poskytujeme komplexní poprodejní-služby, včetně pokynů k instalaci, provozního školení a technické podpory, abychom zajistili, že ze svého zařízení vytěžíte maximum.

Pokud máte specifické požadavky na velikost produktu, typ povlaku nebo jiné úpravy, neváhejte nás kontaktovat. Připravíme pro vás nejvhodnější řešení na míru!

Populární Tagy: malá 8kg čokoládová temperovací a polévací čokoládová linka, Čína malá 8kg čokoládová temperovací a polévací čokoládová linka výrobci, dodavatelé, továrna