Shanghai PAPA nedávno dokončila svůj specializovaný výkonnostní testbniwen stroj na tvarování čokoládových koulí, přizpůsobené pro potenciální aplikaci na alžírském trhu. Test se zaměřil na ověření základních schopností zařízení se zvláštním důrazem na jeho výjimečnou všestrannost, která daleko přesahuje standardní výrobu čokoládových dortových kuliček.
Základem konstrukce stroje je jeho flexibilní výrobní systém, který umožňuje plynulé přepínání mezi více typy produktů bez nutnosti rozsáhlého přestavování nebo složitých úprav. Kromě bniwenu dokáže stroj vyrábět také proteinové kuličky, proteinové tyčinky, mochi a maamoul. Každý produkt si zachoval konzistentní tvar, jednotnou velikost a přesnou texturu-klíčové atributy pro splnění různých požadavků trhu, od zdravých svačinek, jako jsou produkty bohaté na bílkoviny- až po tradiční cukrovinky, jako je maamoul.
Shanghai PAPA vyvinula doplňkové řešení pro tento tvarovací stroj, aby se vypořádala se specifickou potřebou plně automatického a omezujícího ručního provozu: zakázkový-pasovaný dopravník. Tento dopravníkový pás lze integrovat přímo se strojem, což umožňuje hladký a nepřetržitý transport tvarovaných kulovitých výrobků do zařízení na potahování čokolády. Integrace eliminuje přechodnou ruční manipulaci, minimalizuje poškození produktu a zajišťuje zjednodušený výrobní proces-kritický pro udržení efektivity a kvality produktů ve velkých-operacích.
Stroj je vyroben z odolných-materiálů potravinářské kvality a splňuje mezinárodní bezpečnostní a hygienické normy, takže je vhodný pro prostředí výroby potravin. Jeho uživatelsky-přívětivý ovládací panel také zjednodušuje obsluhu a umožňuje operátorům rychle upravovat parametry (jako je velikost produktu a rychlost tváření), aby se přizpůsobili různým požadavkům výroby. Tato kombinace všestrannosti, kompatibility s pomocným zařízením a snadného použití řadí stroj jako flexibilní řešení pro alžírské výrobce potravin, kteří chtějí rozšířit své produktové portfolio.