Stroj na potahování čokoládou Šířky pásů: Průvodce kapacitou od 200 mm do 600 mm

Při plánování a linka na výrobu čokoládových energetických tyčinekŠířka pásu je základním kamenem určujícím celkovou specifikaci linky. Pás neurčuje pouze velikost samotného stroje na potahování čokolády, ale také přímo ovlivňuje odpovídající řešení pro přední-extrudér, zadní- chladicí tunel a automatický balicí stroj. Pro středně-velké potravinářské společnosti povede slepé sledování velké šířky k plýtvání prostorem a energií, zatímco nedostatečná šířka omezí výrobní kapacitu. Tento článek poskytne-hloubkové srovnání výkonu výrobní kapacity strojů na potahování čokolády s různými specifikacemi od 200 mm do 600 mm, což vám pomůže učinit rozhodnutí, které nejlépe vyhovuje vašim obchodním potřebám.

Stroje na potahování čokolády o šířce 200 mm jsou obvykle považovány za základní-vybavení úrovně pro laboratorní-provozy nebo startupy.

• Výrobní kapacita: Například 200mm stroj obvykle pojme pouze 2 až 3 tyčinky na řádek pro standardní 40g energetickou tyčinku. Jeho hodinová kapacita se pohybuje kolem 50 až 100 kg.

• Vhodné aplikace: Ideální pro vývoj nových chutí, výrobu sezónních limitovaných produktů-nebo butikové dílny s extrémně omezeným prostorem.

• Výhody: Malý počáteční objem náplně čokoládové pasty, extrémně nízké náklady na čištění a výměnu, nízké energetické zatížení a nízké energetické nároky továrny.

Pro většinu rostoucích středních-podniků, které potřebují zásobovat regionální supermarkety nebo online kanály, je 400 mm široký stroj na potahování čokolády cenově-nejefektivnější možností.

• Výrobní kapacita: Na 400mm dopravním pásu lze umístit 5 až 7 energetických tyčí vedle sebe--v každé řadě. V kombinaci s provozní rychlostí 1 až 3 metry za minutu může být hodinová výrobní kapacita stabilně mezi 200 a 400 kg.

• Použitelné scénáře: Toto je v současnosti hlavní specifikace na trhu energetických tyčinek a proteinových tyčinek. Může podporovat denní rozsah výroby 1 až 2 tuny za směnu.

• Výhody: Tato specifikace zařízení dosahuje dokonalé rovnováhy mezi automatizací a investičními náklady. Jeho doprovodný chladicí tunel je obvykle dlouhý 10 až 15 metrů, což umožňuje kompaktní uspořádání v rámci typického průmyslového závodu.

Když vaše značka vstoupila do celostátní distribuce a objem objednávek je trvale vyšší než několik tun za den, aStroj na potahování čokolády o šířce 600 mm se stane jádrem vaší výrobní linky.

• Kapacita Výkon: Každá řada 600mm ok pásu pojme 8 až 10 energetických tyčí, snadno překročí 600 kg za hodinu a dokonce dosahuje 1 tuny (v závislosti na hmotnosti produktu a účinnosti chlazení).

• Použitelné scénáře: Vhodné pro velké-výrobce OEM nebo zavedené národní značky občerstvení.

• Požadavky a výzvy: Tato velikost lakovacího stroje má extrémně vysoké požadavky na podpůrná zařízení. Potřebujete stroj na temperování čokolády s větší kapacitou, delší chladicí tunel a vysoce automatizovaný systém třídění materiálu; v opačném případě nebude proces následného balení schopen zvládnout obrovský výstup z upstreamu.

Před konzultací s výrobcem můžete provést jednoduché předběžné posouzení pomocí následujícího vzorce:

• Vzorec pro výpočet: Očekávaný hodinový výstup ÷ Hmotnost jednotlivého produktu=Celkový počet produktů požadovaných za hodinu.

• Boční uspořádání: Za předpokladu šířky pásu 400 mm odečtěte 20 mm bezpečnostní vzdálenost na okrajích a poté vydělte šířkou produktu plus vůlí, abyste získali počet produktů na řádek.

• Ověření rychlosti: Na základě počtu produktů na řádek a rychlosti pásu můžete zpětně určit, zda aktuální šířka odpovídá vašemu plánu prodeje.

Šířka je jen první krok. Střední-podniky by také měly při výběru stroje na potahování čokolády věnovat pozornost následujícím-podrobnostem souvisejícím se šířkou:

• Konzistence řízení teploty: Jak lze zajistit, aby průtok čokoládového závěsu byl rovnoměrný po celé šířce, když se dopravní pás rozšiřuje? To testuje konstrukci systému čerpadla výrobce.

• Tlak ventilátoru: Široké dopravníkové pásy vyžadují výkonnější a rovnoměrně rozložený ventilátorový systém, aby se zabránilo silnějšímu povlaku uprostřed a tenčímu povlaku na okrajích.

• Snadné čištění: Čím širší je stroj, tím větší je vnitřní prostor. To, zda má snadno--rozebíratelnou konstrukci, výrazně ovlivní prostoje při čištění při změnách materiálu.

Volba šířky dopravníkového pásu pro stroj na potahování čokolády v podstatě zahrnuje vyvážení současných výrobních nákladů s budoucím potenciálem rozšíření. Pro většinu středních-podniků je obvykle nejbezpečnější a nejflexibilnější možností začít se šířkou 400 mm.

Nejste si jisti, jaká šířka nejlépe vyhovuje uspořádání vaší továrny? Připravili jsme pro vás podrobnou "Tabulku výpočtů prostoru a kapacity linky na čokoládové potahování". Kontaktujte naše prodejní techniky a získejte bezplatný, přizpůsobený plán výběru zařízení.